Kilimanjaro’dan fark yaratan lezzetler

Malzemeyi odağında tutan mutfağı ve kendine has dekorasyonu ile Yapı Kredi bomontiada’ya farklı bir yaklaşım getiren Kilimanjaro, yaz ayları için yenilenen menüsünde bulunan ‘ortaya ufak lezzetler’ ile misafirlerine özgün alternatifler sunmaya devam ediyor.

Gerek sunum gerekse reçeteleri ile Kilimanjaro’nun farkını ortaya koyan ve paylaşımlı olarak önerilen soğuk başlangıçlar arasında nane, fesleğen ve elmanın ferahlatıcı lezzetini birleştiren elmalı levrek’in yanı sıra bakla, parmesan, dereotu ve nar taneleri ile hazırlanan ızgara bakla dikkat çekiyor. Kıtır ekmek, kuzukulağı ve aioli ile sunulan isli uskumru ise menüde mutlaka denenmesi gereken tatlar arasında. Renkli yaz masalarına lezzet katan rezene salatası, humus, dana tartar ve deniz alabalığı pastırması ise menüde yer alan diğer soğuk seçenekler.

Hollandez sos ve frenk soğanı ile hazırlanan odun fırınında yabani mantar, Amasya elması ve sumaklı maydanoz salatası ile sunulan odun ateşinde kuzu ciğeri diğer iddialı lezzetler arasında yer alıyor. Muska böreği, kalamar tavaçıtır sardalya ve ince tel patatese sarılı kızarmış karides ise Kilimanjaro mutfağının yorumu ile misafirlerle buluşuyor.

Kendine has atmosferi, sıcak ve modern ortamı ile özgün lezzetler sunan Kilimanjaro, misafirlerine özel bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.

 

Kaynak: Catering Türkiye, Kilimanjaro

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

İçerik Üreticisi: Aslı Özgül Gökdemir

1997’de Ankara'da doğdu. Gazi Üniversitesi İstatistik Bölümü'nde öğrenim görüyor. Catering Türkiye'de sektörel haberler ve röportajlar yapıyor.

Tüm içeriklerini görüntüle: Aslı Özgül Gökdemir →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir